Resep Kue Basah Bolu Kukus Coklat Tradisional

Resep kue kukus sangat banyak sekali ragamnya di Indonesia. Salah satunya adalah kue basah bolu kkus cokelat tradisional yang satu ini. Dimana kue ini biasa disajikan sebagai salah satu penganan dalam berbagai upacara adat tradisional di daerah Jawa. Dimana bolu yang satu ini pastinya disajikan untuk dikonsumsi oleh para tamu yang datang dalam hajatan tersebut.

Berbicara masalah rasa, tentunya tidak akan kalah dengan kebanyakan jenis bolu kukus yang ada. Meski memang dibuat dengan cara yang tradisional dan sering disajikan untuk berbagai acara adat tradisional saja.

Meski disajikan umumnya pada berbagai upacara adat saja, akan tetapi tidak menutup kemungkinan tentunya jika anda membuat sendiri di rumah dan disajikan untuk keluarga anda. Lalu, bagaimanakah resep kue kukus yang satu ini? Berikut adalah cara membuat bolu kukus cokelat tradisional tersebut.

Bahan

Untuk membuat bolu kukus cokelat tradisional ini, tentunya berbagai bahan kita butuhkan antara lain adalah :

250 gram tepung terigu.

200 ml susu cair

3 butir telur

150 gram gula pasir yang bisa terlebih dahulu dihaluskan.

Setengah sendok teh vanili bubuk.

15 gram emulsifer

1 sendok teh cokelat pasta.

Cara Membuat

Berikut ini adalah tahapan dan langkah yang bisa dilakukan untuk membuat bulo kukus cokelat tradisonal :

  1. Masukan ke dalams sebuah wadah beberapa bahan seperti tepung terigu, vanili, dan emulsifer. Aduk dan campurkan hingga merata ketiga bahan tersebut.
  2. Di wadah yang lain, anda bisa mengocok telur hingga mengembang dan dicampurkan ke wadah tepung. Selanjutnya tambahkan pula susu cair, kemudian diratakan dengan menggunakan mikser. Untuk pengaturan mikser sendiri gunakan setelan tinggi untuk mengocoknya hingga 15 menit. Jika sudah mengembang matikan mikser tersebut.
  3. Siapkan dua wadah untuk membagi adonan ke dalam dua bagian. Di dalam sebuah wadah tambahkan cokelat pasta dan aduk kembali hingga merata. Sementara untuk wadah yang satunya biarkan tanpa campuran cokelat sama sekali.
  4. Kemudian siapkanlah cup cetakan sesuai dengan selera anda. Masukkan adonan yang telah dibagi dua tersebut ke dalam cup dengan porsi yang sama dan diselang-seling sehingga tercipta paduan dua rasa yang berbeda dalam 1 cup nya.
  5. Setelah semua adonan habis dan telah terisi ke dalam cup, kukus cup tersebut hingga matang atau kurang lebihnya 15 menit.
  6. Angkat setelah matang dan siap untuk dihidangkan ketika masih hangat atau juga nikmat ketika sudah dingin.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *